De Swarte Ruijter is prachtig gelegen op de Holterberg, midden in het bos. De rietgedekte villa van begin vorige eeuw heeft een bijzonder smaakvolle inrichting, waarbij de sfeer van het historische gebouw is gecombineerd met design. Het restaurant wordt geleid door chef-kok Erik de Mönnink die zijn sporen in de klassiek Franse gastronomie ruimschoots heeft verdiend. In de naastgelegen cottages vind je de tien hotelkamers, die van alle luxe zijn voorzien. Elke kamer heeft grote openslaande tuindeuren en een eigen terras. Via een bospad, langs de eigen kruidentuin, loop je zo het bos in. In het grand café lees je een krantje of tijdschrift aan de grote leestafel. En bij mooi weer wordt een tafeltje voor je op het grote buitenterras gedekt.
No comments:
Post a Comment